Eric Gerbi iniciou a sua carreira no setor bancário no BNP Paribas, antes de ingressar na Deloitte em 2006 como auditor financeiro. Em 2008, ingressou na Saint-Gobain como controlador de gestão.
Ingressou na GEODIS em 2011 como controlador financeiro para a região das Américas. Em 2014, foi nomeado diretor financeiro da linha de negócio de Otimização da Cadeia de Abastecimento (SCO). Em 2018, para além das suas funções como Diretor Financeiro, alargou as suas responsabilidades ao assumir o cargo de Vice-Presidente Executivo adjunto da SCO. Nesta função, supervisionou os recursos humanos, as tecnologias da informação, as soluções para clientes e a gestão de contas-chave. Em outubro de 2021, foi nomeado Vice-Presidente Executivo da divisão SCO na GEODIS. Desde 2024, desempenha as funções de Diretor Financeiro da linha de negócio de Agenciamento Global de Cargas.
Eric Gerbi é licenciado em engenharia pela École des Mines de Nancy e possui um mestrado especializado em finanças internacionais pela escola de negócios HEC.
